“砥砺五秩·奋进双高”--回味陕铁院美食节 陕西铁路工程职业技术学院“双高”建设推进暨庆祝建校 50 周年大会

2023年11月5日（星期日）上午10：00，西安红风车餐饮有限责任公司参加陕西铁路工程职业技术学院举办“砥砺五秩·奋进双高”陕铁院“双高”建设推进暨庆祝建校50周年大会。

开会前夕，红风车领导组织此次参加美食节的所有人员开动员大会，并保证所有人员必须做到：保质、保量地完成任务。

11月4日，我公司从各个项目点抽调了二十多个项目经理和厨师长经过长达约20个小时的时间一起对此次的美食节活动的策划、菜品研发、材料采购、食品留样、菜品预制作（试菜）、菜品制作、精品雕刻等一步步进行详细的讨论和布置。

为了这次的“回味陕铁院美食节”活动圆满成功，红风车人员紧张积极地准备着所有菜品需要的材料和现场准备工作。

我们为师生们准备了精品展示区、热菜品尝区、特色炒烩区、花样饼区、蒸饺面食区等各种菜品供大家品尝。

我们准备的菜品也包含着对陕铁院50周年校庆的祝福和期待。

经过我们不懈努力，严格把控食材关、出品关、质量关，此次美食节活动圆满成功，看着同学们对我们菜品的认可，就是对红风车员工最大的肯定。

美食节结束后，陕铁院餐饮中心主任冯上朝主任发表：美食节非常成功，得到了学校领导、师生高度认可，三家公司筹备的雕刻、美食让大家大饱口福同时又大饱眼福，秀色可餐、口齿生香，不仅展示了各家公司对陕铁院的赤诚之意，同时也展示了各公司的非凡“食”力。对此，我代表学校对三家公司及各位领导表示诚挚感谢，希望以后校企同心，再谱新篇章，再创新辉煌！